2009-12-10

En tur innom

Delvis innom.....
Æ ar fremdeles ingen pc som virka, å har i dag prøvd mæ på jr sin maskin, men der fikk æ ikke lagt inn bilda a det som e produsert, så æ får be om litt hjelp av han kanskje.
Kaldt i nord i dag...men det e bedre syns æ enn at det ska regne og være glatt...e jo vinter...
Jr var 12 år, å pgr unge frk sjøl jobbe en del..(les mye) så har dagen ikke så mange tima te overs....så idag har æ fått bakt tørre vafla, å krokankake...
mmmmmm..ja, vil tru det smake.
I ett anna ilegg nevnte æ at æ lage pølse...å nån lurte på oppskriften til den.
Julepølser som vi bruka er i salten;
1 kg kjøttdeig
1 s.s salt
1/4 ts pepper
2 s.s potetmel
ca 1/2 liter melk
rasp en liten løk.
Dette blandes sammen, og her i huset vi mange kg så oppskifta måtte dobbles noen ganger.
Får du tak i tarmer bruker du dette, men her brukes vanlig bakebapir, som vi legger deigen i, lager det som en tjukk sigar, etter som hvor stor du ønsker pølsene, knyter for i endene og gjerne på midten.
Pølsene legges i lake, gjerne i laken du har en rull i, da henter pølsene opp litt av smaken fra rullen, og de blir enda bedre
Vi hadde våre pølser i lake i to døgn, så fryses de.
Kokes i underkant av en times tid, avhengig av hvor stor dem er.
Pølser på fersk brød eller "bøta", e mektig godt kainn æ meld om.

Adventa er snart inne i sin 3dje søndag, og æ ana ikke korr mye æ får gjort....dette med å heng i veggan og skap førr å vaske rundt, fiksa æ ikke lenger, men tar det gradivis året igjennom.
Hovedsaken e at man kjenne at man har det bra, og følere at man kjem i mål med det man har som mål.
Julegaver e snart i havn, å med selbuvotta te jr på pinnan, ser dette ut som det går bærre godt.
Ønsker alle en vakker torsdag, å slit dåkker nu ikke ut.
Nu skal æ innom å se alt det flotte dåkker ha produser i form av garn og bakst.
Ærbødigst Monica

16 kommentarer:

Hespe sa...

Hei vennen!
Så koselig å høre fra deg igjen! Æsj, så frustrerende å ikke ha pc'en i orden da - tror jeg hadde fått helt abstinens jeg... :o)

Vet du, ikke stress for mye nå før jul - skuffer og skap kan du ta en annen gang - det er jo likevel ingen av gjestene som kommer innom deg som skal snoke der, eller...?

Ha en strålende flott førjulstid videre - slapp av og nyyyyyt :o)

Stor klem fra Hildegunn

Janne i Fagerlia sa...

Jeg blir mektig imponert. Tenk å lage egen pølse. Tror ikke det er mange som fusker i det faget.....

bodil sa...

Hei.Koselig å høre fra deg.Håper det går bra med deg.Jula kommer i år som i fjor uansett hva vi gjør.Men førjulstida er jo ei koselig tid bare vi har tid til å sette seg ned å slappe av.Den kaka såg virkelig god ut.Nam Nam.Ønsker deg en riktig fin førjulstid dær Nord.Klem fra Bodil..Trist det med Regine.Aina var i bursdag sammen med en del av hennes bestevenninder og der hadde de en minnestund....

Tovepia sa...

Så koselig å høre fra deg igjen;)
Her er det kun kjøpte kaker og lite jul, men gavene er kjøpt..puhh..
Kos deg videre og klem fra meg;)

Laila -Karin sa...

Så koselig å høre fra deg igjen.
Håper du snart er tilbake for fullt.
Klem

Berit T sa...

Det var godt at du var her igjen, har savnet deg veldig og dine koselige innlegg og hyggelige kommentarer.

Håper det ordner seg snart med dataen, ikke noe særlig når den streiker.

Spennende pølseoppskrift, den skal noteres, for her lages pølser om høsten etter jakta.

Ønsker deg en fin adventstid videre.
Klem.

Ruth sa...

Du er utmerket. På bloggen min også.

Jorunn's hobby sa...

Får håpe du snart får pc'en i orden igjen...

Britaiskogen sa...

Javisst er det viktig å ikke gjøre mer til jul enn det som er realistisk, men det er imponerende med selvlagede pølser, da..Ha en fin fredag

Trollkåno sa...

Der var du igjen,ja.....har savna deg (og dine gode innlegg...).....kjedeleg med pc som ikkje funkar........trur panikken hadde gripe meg om det skjedde her.
God helg til deg!!

kate sa...

Kjære Monica:)
Jeg titter bare innom for å si at du er i tankene mine. Håper alt er bra med deg og dine i denne førjulstida:)
Massevis av varme klæmma fra Kate:)

Steinkjerringa sa...

Der var du igjen. Krokankake er kjempegodt. Jeg har en oppskrift som sto i NORSK DAMEBLAD da jeg var bittelita. Mamma klippet ut oppskriften, og den kaken har vært veldig populær i min familie. Nå satte du meg på en tanke. Jeg tror jammen jeg baker en til jul. Artig at du har slått opp i salmeboken. Jeg skaL synge jula inn på søndag. Må vel øve litt....

Synnøve Olava sa...

Hei, hei!
Så leit å høre at du fortsatt ikke har pc, håper det ordner seg snart!

jeg er kjempeimponert over at du lager egen pølse... :O)..., den hørtes veldig god ut!

Hvordan går det med "det store korslaget"? Skal du være med? Kanskje du allerede har skrevet det på bloggen din uten at jeg har fått med det.

Ønsker deg en super førjulsweekend!

Elin sa...

Irriterende med data som ikke virker. Krokankake har jeg ikke spist på mange år, men det er jo kjempegodt! Ha en flott adventshelg!

GryNoKa sa...

Det ble en Trøstepremie på deg.
Gratulerer!
Mail meg adressen in så sender jeg deg premien.
Ha ei vakker adventsuke!
Nu må du snart få pc'n i orden.....
Klem Gry : )

Hanne sa...

Så koselig å lese et inlegg fra deg igjen! Jeg ønsker deg en riktig flott uke, og håper at datatrøbbelet ordner seg snart for deg igjen.